อาหารและเครื่องดื่ม

ข้อมูลโดย : หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ ,

เต้าฮวยเย็นฟรุตสลัด แก้กระหาย

ช่วงนี้อากาศร้อนพาลทำให้หลายคน อารมณ์ร้อนตาม กินดี มีวิธีคลายร้อนแบบอิ่มอร่อยมาฝากแถมเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

เต้าฮวยเย็นฟรุตสลัด แก้กระหาย

ช่วง นี้อากาศร้อนพาลทำให้หลายคนอารมณ์ร้อนตาม กินดี มีวิธีคลายร้อนแบบอิ่มอร่อยมาฝากแถมเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย เมนูวันนี้คือ เต้าฮวยเย็นฟรุตสลัด มีสรรพคุณ แก้ร้อน ดับกระหาย และช่วยขับปัสสาวะ

เตรียมส่วนผสม

  • วุ้นผง 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสดชนิดจืด 1 ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า 1 ? ถ้วยตวง
  • น้ำตาล แร่ธรรมชาติ ? ถ้วยตวง
  • กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
  • ฟรุตสลัด
  • นมข้น จืดตามต้องการ
  • ลงมือทำ

    ผสมวุ้นผงกับน้ำ เปล่าให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟเคี่ยวให้วุ้นละลาย หมั่นคนบ่อย ๆ จนเดือด จากนั้นใส่น้ำตาลแร่ธรรมชาติลงไป คนให้น้ำตาลละลายหมด ใส่นมสดและกลิ่นวานิลาลงไปคนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมลงในถ้วยหรือภาชนะที่เตรียมไว้ ตั้งพักไว้รอจนแข็งตัว

    ระหว่าง รอ หันไปเตรียมฟรุตสลัดกัน

    ส่วนผสม

  • น้ำตาล แร่ธรรมชาติ 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  • ผลไม้ต่าง ๆ ที่ต้องการทำฟรุตสลัด เช่น มะละกอ, สับปะรด, องุ่น, แคนตาลูป หรือชนิดอื่นตามใจชอบอย่างละ ? ถ้วยตวง

    วิธีทำ

  • หั่น มะละกอ, สับปะรด, แคนตาลูป เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ส่วนองุ่นให้ล้างน้ำลอกเปลือกออก
  • ผสมน้ำเปล่ากับน้ำตาลแร่ธรรมชาติ นำไปตั้งไฟเคี่ยวจนน้ำเชื่อมข้น
  • ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงไป ควรจะเชื่อมทีละอย่าง ตักออกแล้วค่อยเชื่อมอย่างอื่นต่อ
  • เมื่อทำ ฟรุตสลัดเรียบร้อยแล้ว นำฟรุตสลัดทั้งเนื้อและน้ำใส่ลงไปในเต้าฮวย ราดด้วยนมข้นจืดตามต้องการ

    เคล็ดไม่ลับก้นครัว ถ้าอยากให้เต้าฮวยนิ่ม ๆ ก็ลดปริมาณผงวุ้นลงนิดหน่อย และก่อนรับประทานควรนำเต้าฮวยฟรุตสลัดแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที เพื่อความหวาน เย็น สดชื่น

    takecaredd

    ที่ มาข้อมูล : หนังสือพิมพ์เดลินิวส์

    http://lifestyle.th.msn.com

    ข้อมูลโดย : นิตยสาร หนังสือพิมพ์เดลินิวส์

    Leave a Reply

    %d bloggers like this: