สูตรอาหาร : แซลมอนน้ำมันมะกอก

สูตรอาหาร : แซลมอนน้ำมันมะกอก

Salmon

ปลาแซลมอน เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากขึ้นกว่าแต่ก่อน เนื่องจากรสนิยมการทานอาหารญี่ปุ่นมาแรงอย่างมาก ที่สำคัญเนื้อของปลาแซลมอนนั่นช่างอร่อยยั่วยวนเสียเหลือเกิน แซลมอนน้ำมันมะกอก เป็นอีกเมนูอาหารหนึ่งที่อยาำกนำมาบอกต่อให้ได้ลองไปทำกันดู โดยเฉพาะสำหรับคุณแม่ที่กำลังมีลูก แซลมอนนั้นมีส่วนช่วยบำรุงคุณแม่ได้อย่างมากมาย ใครทำแล้วได้ผลเป็นอย่างไรมาบอกเล่ากันบ้างนะ

ส่วนผสม

  1. ปลาแซลมอนหมักเกลือกับไข่ไก่นาน 1/2 ชั่วโมง
  2. แป้งขนมปัง
  3. ผงออริกาโน
  4. น้ำมันมะกอก
  5. มะนาว
  6. สลัดสับปะรด (สับปะรด ไข่ไก่ต้มสุก แคนตาลูป น้ำสลัด)

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก รอจนน้ำมันร้อนปานกลาง นำแซลมอนที่หมักแล้วชุบแป้งขนมปังลงทอดให้ฟูสุกเหลืองทั้งสองด้าน
  2. ยกขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน วางในจาน โรยออริกาโน เคียงด้วยมะนาวฝานละสลัดสับปะรด มื้อนี้โปรตีนและไขมันชั้นดีสูง (หากหาปลาแซลมอนไม่ได้ ลองเปลี่ยนเป็นปลากะพงทอดกับน้ำมันถั่วเหลืองหรือน้ำมันเมล็ดทานตะวันก็ได้ ค่ะ

credit: www.hilunch.com

Leave a Reply

%d bloggers like this: